Vente directe de vin à Saint-Péray

Le Domaine Johann Michel vous propose plusieurs cuvées en vente directe, dont les prestigieuses AOP Cornas, Saint-Joseph et Saint-Péray, ainsi que le VDT Grain Noir. Chaque vin est élaboré avec soin, en suivant un processus de vinification rigoureux, respectueux du cépage et du terroir.

Issus des cépages Sérine et Syrah, cultivés à 250 mètres d’altitude sur des sols sableux et granitiques, les vins AOP Cornas bénéficient d’une vinification en grappes entières, suivie d’une cuvaison de 2 à 3 semaines. Leur élevage en demi-muids neufs pendant 14 à 16 mois leur confère une robe noire intense aux reflets violets et des arômes de fruits rouges, cassis et framboise sauvage. Parmi eux, les cuvées Cornas "Mère Michel" et "Jana" se distinguent par leur finesse et leur potentiel de garde.

Élaborée à partir de Syrah plantée sur des sols sableux, calcaires et limoneux, l’AOP Saint-Joseph est un vin à la texture veloutée et aux arômes intenses de fruits rouges et noirs. Après un éraflage et une cuvaison de 2 à 3 semaines, il est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, lui conférant équilibre et finesse.

Les vins blancs AOP Saint-Péray sont issus de Marsanne, cultivée sur des sols sableux à galets roulés, notamment au lieu-dit "Chavaran". Vinifiés en cuve inox puis élevés en fûts pendant 9 mois, ces vins dévoilent en bouche des notes d’agrumes et de fruits à chair jaune comme la pêche et l’abricot. La cuvée AOP Saint-Péray "M" en est une expression raffinée avec une belle complexité aromatique.